В публикациите на специалистите върху турските данъчни регистри от XVII в.,както и в документите от времето на  Руско – турската война от 1828 – 1829 г., старото име на селото се срещало почти без промени като Дерменлъ,Дермен дере или Дермен дереси.

Буквално преведено Дермен дере означавало воденична река задвижвала много воденици и тепавици. Селото носело името на дермен дере до 1934 г.,когато с министерска заповед от 9 август било преименувано на Мелница – неособено сполучлив превод на старото име.